วัตถุดิบในการทำส้มตำ ตำไทย
- มะระกอสับเส้น 2 กำมือ ( ขนาดเส้นแล้วแต่ความถนัด )
- ถั่วฝักยาว 1 เส้น ( เด็ดเป็นท่อน ๆ )
- มะเขือเทศ 3 ลูก ( เลือกสีสด ลูกอวบ ๆ หั่นเป็นซีก ๆ )
- ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแห้งฝอย 1 ช้อนโต๊ะ ( อย่าใส่เยอะจะทำให้เค็มขึ้น )
- พริกขึ้หนูแดง 5 เม็ด
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ( ถ้าเปรี๊ยวไม่พอเพิ่มได้อีก บางท่านอาจจะชอบน้ำมะขามเสริมได้ )
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 5 กลีบเล็ก
- ผักสดสำหรับทานเป็นเครื่องเคียง เช่นถั่วฝักยาว ฝักชีฝรั่ง ฝักบุ้ง หรือผักอื่น ๆ ตามใจชอบ
วิธีการทำส้มตำ ตำไทย
- เตรียมครกทรงสูง ใส่กระเทียมพร้อมพริกขี้หนู ตำพอแหลก แล้วตามด้วยถั่วฝักยาว
- ใส่น้ำตาลปี๊บ ถั่วลิสง กุ้งแห้ง น้ำมะนาว น้ำปลา มะเขือเทศ คลุกให้เข้ากัน
- ใส่เส้นมะระกอ ตำพอเบา ๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ตัดใส่จานพร้อมเสริฟ์ ทานพร้อมกับขนมจีนก็อร่อยค่ะ
กลับเมนูหลัก
ช่วยกด Like ถูกใจให้ด้วยนะค๊ะ /// ขอบคุณค่ะ
ติดตามเพื่อลง ประกาศขายฟรี ได้ที่
เพจวิธีทำอาหาร แบ่งปันกันได้ฟรีฟรี : goo.gl/aryOXf
เมนูรวมวิธีการทำอาหาร : http://menufood-review.blogspot.com/
เมนูรวมวิธีการทำอาหาร : http://goo.gl/4gpKr2
เพจสินค้าสำหรับเด็กทุกชนิด Baby products of all kinds : goo.gl/t2nc2F
กลุ่มสินค้าสำหรับเด็กทุกชนิด : goo.gl/KfpWlm
สินค้าลดราคา : http://stock-salea.blogspot.com/
เพจรวมแหล่งทำกิน : goo.gl/dWdZ6z
เพจรวมแหล่งท่องเที่ยวพร้อมของกิน ภาพสวย ๆ : goo.gl/ed9bxr
เพจอาหารเสริมเพื่อความสวย สุขภาพดี เครื่องสำอางค์ ของใช้ลงประกาศฟรีฟรี : goo.gl/FkOpcW
เพจเสื้อผ้าแฟชั่น กางเกงสกินนี่ ผ้ายืด ราคาปลีก-ส่ง : goo.gl/dygnbK
เพจบ้านมือสอง : goo.gl/imZryr
กลุ่มบ้านมือสอง : goo.gl/zndSbb
รวมสินค้าลดราคา : http://stock-salea.blogspot.com/
แนะนำวิธีการสั่งซื้อสินค้าผ่านอินเตอร์เน็ต goo.gl/pMkE7S หรือต้องการ shopping Online ไปที่หน้าเว็ปนี้ https://goo.gl/xIHysD สะดวกสบายด้วยระบบเก็บเงินปลายทางทั่วประเทศ
